пуэр

Три аромата пуэра

Три аромата пуэра

В Юннани говорят, что настоящий шэн пуэр должен иметь три аромата: – аромат сухой заварки: цветы, фрукты, травы – аромат настоя, который должен быть ярким и долгим. – аромат, который…
Прочитать
Носильщики пуэра

Носильщики пуэра

Памятник носильщикам пуэра. Раньше труд человека был дешевле, чем прокорм вьючных животных, поэтому некоторые особо экономящие торговцы чаем снаряжали вот такие «караваны» в соседние города и страны. За спиной у…
Прочитать
Китайский чай «для похудения, от рака, и чтобы торкало»

Китайский чай «для похудения, от рака, и чтобы торкало»

В продолжение темы про пользу чая — рубрика «Гении маркетинга»:) Наше любимое сочетание свойств пуэра (цитата из одного магазина чая): «сильно торкает, сжигает жир». Если бы дописали «борется с раком»,…
Прочитать
Шен и шу пуэр: что полезнее?

Шен и шу пуэр: что полезнее?

Небольшая выжимка из разных исследований, посвященных биохимическому составу пуэра и его свойствам. Целью исследований было выявление биомаркеров, по которым можно было бы различать тип пуэра, а также показать, как изменяется…
Прочитать